Seu telefone pode funcionar lentamente devido a muitos aplicativos em execução em segundo plano.
Como fechar aplicativos em segundo plano:
https://support.apple.com/pt-br/HT201330
E, se você tiver muitas abas abertas no navegador, feche aquelas que não precisa mais:
https://www.apptuts.com.br/tutorial/ipad/fechar-todas-abas-do-safari-ios-10/
Fazer estas duas coisas regularmente deve manter o seu telefone funcionando sem problemas.